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2021年12月02日

シナモンパウダーの味【種類がある?】セイロンとカッシア、ベトナムetc

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ヒント:脳トレクイズや謎解き前のウォーミングアップ用、隠し絵(探し絵)です。隠れている動物、見つかったでしょうか?
人気だまし絵「うさぎとあひる」や「ルビンの壺(向かい合う2人の人間の横顔)」や、若い女性をイメージするとわかりやすいかもしれないです。


ようやくです!

ホッカイロの体が温まる感じが好きです。


前に触っているシナモン、桂皮、ニッキの違いは?からの補足展開です。
桂皮染め(シナモン染め)も興味深いですし、こういったシナモンの色です。


ニッキを使った食べ物といえば
八つ橋がおいしいですが、ニッキ飴を思い浮かべる人もいるでしょうか。


焼き八ツ橋も美味しいですが、どちらかといえば生八ツ橋が好きという人も多そうです。


面白い言葉つながりだと、
ヒハツはこちらで展開してます。


たまたまの偶然でも、良い出会いが広がる人が増えるならうれしいです。


一気に挿入していくと、
葉っぱの形といえば脈ラインもうつくしいですし、肝臓に注意しながら食べている人が多いますが、肝臓の形は三角形のようなイメージでこちらも興味深い形です。シナモンの色はオレンジ色を思わせる明るい茶色の印象ですが(くすんだ黄赤、肉桂色)、キャラクターの影響か無意識かクマリンで黒が思い浮かんで混乱しました。


シナモンの種類は多いです。昔から香辛料として使われているので、インド料理などが好きな人にはおなじみかもしれません。



Frontier Natural Products, Organic Ceylon Cinnamon, Ground
フロンティアナチュラルプロダクツ シナモン

持ってる人いるでしょうか。


糖質制限をしている人もいるかもしれませんし、
シナモンの使い方や食べ方といえばココナッツオイルとりんごのレシピがおいしかったですが、さつまいもや食パン、スイーツなど人それぞれと思います(1kgは1000グラム、500gは0.5kg、6gは6000mg、500mgは0.5g等etc.)。


算数は弱いです。

セイロン、カッシアシナモンパウダーetc.


セイロンのことは前にも触っていますが、
個人的にいろいろふくめて今のところ興味深いのは、甘い香りがするカッシア・シナモンというイメージです。


初めて知ったときは興奮して
ベトナム産カシアで探し尽くしたこともあります。


興味深いのでセイロンシナモンと比較したことがありますが、どちらにするかは目的次第という感覚になった人も多いと思います。


一気に展開していくと、
マニアックつながりではないですが、シナモンは産地に注意している人は多い気がします。スーパーだと調味料・香辛料コーナーにあると思いますが、欲しい物がなかったという人もいるでしょうか。


画材と食べ物の共通点で押し広げていくなら、絵の具の色の量の取り方もとりすぎないように気をつけている人も多いと思います。


種類は多くても、シナモンの好きなところのひとつといえば、温かみのある色でもあります。


インドの画家だと、ラヴィ・ヴァルマが気になって展開している人もいるでしょうか。こちらも、見逃せないです。


どこよりも細かい内容や解説といえば
プロや専門家、家族や友達以外のまわりの人の感想にもほかにはない貴重な情報はふくまれていると思うので、どんどんフォローしていきます。


完璧にはできないタイプですが、日数おかずにがんばります!
今日も一日お付き合いいただき、ありがとうございます!!

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2021年11月27日

フェヌグリークパウダーあるある【古代のスパイス味?】シード(種子)など

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下絵

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ヒント:脳トレクイズや謎解き前のウォーミングアップ用、隠し絵(探し絵)上下絵です。隠れている動物、見つかったでしょうか?
人気だまし絵「うさぎとあひる」や「ルビンの壺(向かい合う2人の人間の横顔)」や、若い女性をイメージするとわかりやすいかもしれないです。


ようやくです!

いっしゃにやれると、うれしいです。


印象が変化する色といえば
フェヌグリーク(マメ科、地中海原産)もそうだったのですが、見る前はブロッコリーの緑色を想像、そこからカレー的な色に変化しました(▷化粧品:精油シャンプーとヘアスプレーパックの色彩感覚)。


個人的にはモリンガ、
アーユルヴェーダとハーブにアシュワガンダなどが気になりますし(▷アシュワガンダあるある:重要?違いはこれ)今のところフェヌグリークを買う予定はないのですが、興味がある人もいそうという感覚の展開でした。


役立ったのなら、良かったです。


ベジタリアンのタンパク源としてもおなじみなので、チェックしている人も多いのかもしれないです。


ホールスパイスをくだいたものがパウダースパイス(グラインドスパイス)ということで、脈打ちます。


マニアックなプロや専門家おすすめのパウダーとシードの違いつながりで食べ方や使い方が気になるところでしたが、
フェヌグリークはインド料理には必要不可欠なハーブ・スパイスといわれていたり、ほかにも、メッチ、メティー、メーティーの呼び方もそうなのですが、日本語の胡廬巴(ころは)の読み方など、漢字などは楽しいものがあります。


うつくしいです。


男性女性問わずで、気づかず食べていたかもしれない古代のスパイスですが、
一般的に連想する人がいそうな文字から感じる色を挿入していくとこうなりました。

どきっとします。


・カスリメティ(フェヌグリークの葉っぱ、リーフ):緑
・花:白、黄色
・胃腸:ピンク色
・ガラクトマンナン:白を混ぜたようなカラメル色


個人的にはこのあたりでしょうか。
・脂質:白
・コレステロール:白


どこで売ってるつながりもそうですし、
パウダーにしようか、どれがいいか下見したり色々でしたが、途中シード(種子)のほうに興味がわきました。

フェヌグリークパウダーとシード、S&B、ギャバン、大津屋etc


同じ人、いるでしょうか。


一気に展開していくと、
パウダータイプ(粉末)はサイズが小さいので、そうなるとフェヌグリークシードで業務用1kgもあるものの、真ん中の500gというイメージでしたが、深堀りしていくと、ギャバンのフェネグリークシードパウダー(200g)を見つけたので、もし今購入するならこのあたりからかもしれません。


(追記:このS&Bの100gと1kgのパウダーとホールを見つけたのは、このあとです)


パウダー化させる食べ方もそうですが、シードを温水に浸してスプラウトにする方法もおもしろそうなので、チェックしている人もいるでしょうか。


どんな植物でも育てることに関しては、脈打ちます。


こちらのフェネグリークシードは小さいのでかわいい印象もありますが、
かたそうというのか、視覚的に形状が多角形でかっこいい印象もあります。

・大津屋
・神戸アールティー

突き詰めていくと、
筋肉と筋トレつながりではないですが、テストステロンは赤(金色、黒)、マグネシウムや亜鉛は黒とグレー、Dは青などのイメージはありますが、このあたりは関連させてないです(▷健康話題:血糖値と血圧)。


コーヒーの代用にしている人がどのくらいかはわからないですが、
偶然フェヌグリークのイラストを見つけて興奮したり、色々おもしろかったです。


たまたまでも、良い出会いが広がる人が増えるならうれしいです。


家族や友達以外のまわりの人の感想にも、ほかにはない貴重な情報はふくまれていると思うので、どんどんフォローしていきます。


完璧にはできないタイプですが、日数おかずにがんばります!
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タグ:レシピ 食事
2021年11月19日

マーマイトどこで売ってる?【カルディと成城石井の結果】ベジマイトと違い

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ヒント:脳トレクイズや謎解き前のウォーミングアップ用、隠し絵(探し絵)です。隠れている動物、見つかったでしょうか?
人気だまし絵「うさぎとあひる」や「ルビンの壺(向かい合う2人の人間の横顔)」や、若い女性をイメージするとわかりやすいかもしれないです。


ようやくです!

摂取量は実験とすり合わせて、ティースプーン4分の1くらいにしてます。


マニアックですが
この発酵食品の色は何色?からの続きの展開です(日本語英語翻訳サイトで茜→madderと出てきたり色々面白いです)。


マーマイトの刑はおいときつつも、
味や栄養素などベジマイトとの違いを比較したり、カルディ(コーヒーファーム)や成城石井に行ったり色々と思いますが、私もどこにも売ってないのでいつも通りamazonで買ったタイプです。


小さいサイズと大きいサイズがあるので、念のため気をつけてください。


ざんねんながら
ティーポットは在庫が無くなっていました。


どこで売ってる?カルディと成城石井などのお店、amazon


実際、
店員さんに在庫があるか聞いてみたのですが、マーマイトとは?から始まることが多かったです。別の店舗なら取り扱いがあるとのことでしたが、便利なのでいつも通りアマゾンにしました。


逆にリアルですが、
定番のマーマイトとベジマイトの味の違いは?つながりで、こういうときはベジマイトの名前を出すと、わかってくれる店員さんもいたので、おすすめです。


たぶんあるならベジマイトの隣にあるかも、と伝えてました。
役立つなら、うれしいです。


売ってる場所つながりではないですが
イギリスやニュージーランドのお土産でもらえるチャンスは今のところ無いので、
おもしろい良い思い出になりました。


脈打ちます。

購入後、マーマイト (Marmite)の感想


マーマイトのふたを開ける前に、中身が気になる人も多いでしょうか。


視覚的に、見た目だけで突き詰めていくと
色彩表現面はチョコレートのような茶色、ソースのような焦げ茶色などの表現する人が多いと思います。質感はドロッとしたような粘着性の高いはちみつという人もいるでしょうか。


とろつきが面白いです。




中のほうでたれている部分をスプーンの先端でからめとって、口の中に入れると


個人的には黒蜜きなこ色の、感触だけは、粘り強い梅肉エキスのように感じました。


口に入れたときのこのちょっとした苦いものがたまらないという人も多いと思いますが、やみつきになるような、好奇心を刺激するような味という印象です。


最初のころはスプーンでしたが、
あとできれいにしやすいので、フォークでからめ取ってます。


良いところなのでここで出しておくと
イギリスのマーマイトとオーストラリアのベジマイトの話で耳にしたことがある人もいるかもしれないですが、興味深いところです。


テンションが上がります。


なぜ世界一まずいといわれたのか不思議なくらいですが、今のところ食べない8週間はみることができないものの、2ヶ月や2年くらいの期間が気になるところです。

食べてみたマーマイト、美味しい食べ方


色々あっておいしいと感じるようになったマーマイトですが、製造方法も気になるところです。



調味料も色々実験してみましたが、
個人的にはしょうゆとわさびとマーマイトのこの3つの組み合わせでアボカドがおすすめです。


お気に入りです。


一気にまた開いていくと、
朝食パンにピーナッツバターでマーマイトトースト、気になる海外のレシピだとマーマイトパスタやスープ、マーマイトクラッカーの使い方、お味噌汁の隠し味の使い道などの人もいそうですし、好ききらいの感想も自由です。


少量はコツになってくる気がします。


イギリス生まれの奇跡の食品
うまい?という声が聞こえてきそうなイギリス発祥の発酵食品ですが、今のところ比較的売ってる場所が限られている気がしています。


醤油断ちしているときに、代わりに手が伸びる人も多いかもしれません。


国民食の海外の反応などもそうですが、
英国王室御用達の食べ物などが好きな人もいると思いますし、12のつながりでベジタリアンやヴィーガンの方たちにもおなじみの食品と思うので、興味深いです。


念のため挿入していくと
今、手元にあるラベルにはVEGAN SPREADと書いてありますが、
アマゾンの画像を見てみると、MARMITEの下のほうに100% VEGETARIANになってます。


パッケージの絵もかわいいですし、
体にいい健康系のイメージ色、元気が出るような赤や黄色に注目している人もいると思いますが、中身つながりでいくと興奮を落ち着かせてくれるような印象があります。


スイス版のマーマイト(セノヴィ)もあったり、発酵食品だと納豆やキムチ、漬物、ザワークラウトなど色々食べてる人は多いと思いますが、面白いものがあります。


たまたまの偶然でも、良い出会いが広がる人が増えるならうれしいです。


完璧にはできないタイプですが、日数おかずにがんばります!
今日も一日お付き合いいただき、ありがとうございます!!

サイブログ

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