Blog - Sai

ヒント：隠し絵(探し絵)です。隠れている生き物(動物など)、見つかったでしょうか。(難易度：簡単タイプで作成、桜バージョン)
人気だまし絵「うさぎとあひる」や「ルビンの壺(向かい合う2人の人間の横顔)」や、若い女性をイメージするとわかりやすいかもしれないです。


ようやくです。

ダイエットや健康診断の結果についてはおいておいても、食物アレルギーの人や、
ベジタリアン、ヴィーガンの人もいっしょにつながる話題かもしれないですが、卵なし、卵不使用のマヨネーズを探している人も、多いでしょうか。


ドキッとします。


ざっと展開しておくと、
リピ買いしたことがあるマヨネーズはこちらの「オーサワの豆乳マヨ(オーサワジャパン)」です。


初めて食べたときは
久しぶりに味わうマヨネーズの味と思って、うれしくなりました。

豆乳マヨネーズ風調味料(オーサワジャパン)の感想

残念ながら、グルメではないので味にはそれほどこだわらないタイプですが、偶然の出会いは引き寄せられそうになります。期待していた以上に美味しいと思う偶然の出会いがあるという人もいるでしょうか。


じわじわきます。


念のため、
アマゾンで今原材料チェックをしてみたのですが、こちらも詳しいです。


300g量のところで
原材料:菜種油､豆乳･りんご酢(国内産)､有機白味噌､食塩(海の精)､メープルシュガー(カナダ産)､マスタード(カナダ産他)､白こしょう(インドネシア産)

と表示してありました。


海の精については触ろうとしてましたが、
使用方法の欄に、国内産大豆でつくったマヨネーズ風調味料、化学調味料不使用などの文字もあります。白味噌を使うことで、コクがでるようです。


卵を使わないで
ここまでマヨネーズの味を再現してもらえると、ほほがゆるみます。


同じ人、いるでしょうか。


コレステロールゼロの文字もありましたが、
色彩でほんのり卵色、形で300ｇのみの星型も、テンションが上がります。


一般的なマヨネーズと味の違いがあったとしても、
マヨネーズの代用品、あっさりめのマヨネーズとしてとらえてみると、つかみやすいかもしれないです。


パッケージのデザイン分析ではないですが、
イエローとイエローグリーンの組み合わせで、気持ちが明るくなります。


酢の物が好きな人だったり、味覚はひとそれぞれ好みもあると思うので、
酸味を強いと感じる人もいれば、酸味が少なくて食べやすいという人もいそうで、興味深いです。


どこでもいいので、
かたよらないように他の人のレビューや感想をチェックしておくことはおすすめです。


家族の誰かが卵アレルギーで一緒に食べれるマヨネーズを探している人もいると思います。アレっ子という言葉もありますが、


疎外感を感じることなく、
みんなといっしょに同じ食べ物が食べれる、


安心してたくさん使えること、ソイマヨネーズ、豆乳で手作りするよりは日持ちすると思うので、ありがたいです。

卵なし豆乳マヨネーズ、美味しい作り方はある？

大豆アレルギーでなくても大豆油の食品を避けている人もいたり、
それっぽいソイマヨネーズの作り方だと個人的には、豆乳、ココナッツオイル、酢、味噌、塩、オリゴ糖、からし、こしょうのあたりからどれかを選んで混ぜると思いますが、このあたりは人それぞれだったり、そのときのケースバイケースと思います。

（私の場合は、卵白は大丈夫です。）


美味しそうなマヨネーズの使い方といえば、
・ブロッコリー、トマト、ほうれん草、にんじん、キャベツ、サラダ系
・きのこ
・米おにぎり、食パン、うどん、そうめん、パスタなどetc.

色々あって、食欲がわきます。


深めにくわえさせて
マヨネーズが好きなイラストレーター、デザイナーやアーティスト、絵本作家さんたちもいるかはおいときつつも、ベジタリアン(菜食主義者)といわれている画家だと、天才としても世界的に人気のレオナルド・ダ・ヴィンチの存在もあるので、このあたりでもつながれる人は多そうで、脈打ちます。


完璧にはできないタイプですが、日数おかずにがんばります！
今日も一日お付き合いいただき、ありがとうございます！！